Чрезмерное употребление куркумы может спровоцировать серьезные проблемы с печенью, предупредили американские медики.
Новое исследование Национального института органов пищеварения США посвящено изучению свойств этой популярной специи. Известно как минимум о 12 случаях поражения печени, связанных с употреблением куркумы, говорится в материале журнала New Scientist.
Любовь к этой специи может привести к проблемам с переработкой билирубина. Это вещество, которое образуется при естественном распаде эритроцитов. Особую опасность, по мнению американских врачей, представляет смесь куркумы и черного перца.
Зарубежные исследователи ранее рассказали о пользе употребления кориандра. Эта специя положительно влияет на здоровья сердце, препятствует накоплению жиров и триглицеридов.