Роспотребнадзор с января по сентябрь выявил в Подмосковье 410 кг некачественного хлеба

Роспотребнадзор с января по сентябрь выявил в Подмосковье 410 кг некачественного хлеба

Специалисты Роспотребнадзора с января по сентябрь 2022 года в Подмосковье сняли с реализации 8 партий хлеба весом порядка 50 килограммов и 45 партий продукции весом свыше 360 килограммов.

Как пишет издание «Вести Подмосковья», сотрудники ведомства взяли 739 проб хлебобулочных изделий и 828 проб кондитерских изделий. Продукты изучались по физико-химическим параметрам. В том числе замеряли влажность, консистенцию и кислотность. С нарушениями норм оказались 1,8% хлебобулочных и 5,9% кондитерских изделий. В это же время отклонений по санитарно-химическим и микробиологическим факторам специалисты не обнаружили.

Часть продукции не имела необходимой для покупателей информации на товаре после расфасовки. Отмечались случаи продажи просроченных товаров, а также случаи нарушения температурного режима. Весь найденный некачественный хлеб сняли с реализации, а допустивших нарушения лиц привлекли к административной ответственности.