Нутрициолог Орлова предупредила о вреде солений для здоровья

Нутрициолог Орлова предупредила о вреде солений для здоровья

Соленья и маринованные продукты опасны для здоровья из-за большого количества вредных веществ в составе. Об этом рассказала врач-нутрициолог Ирина Орлова.

По ее словам, такие продукты домашнего и промышленного производства следует исключить из рациона. Они содержат большое количество соли, сахара и различных консервантов.

«При частом их употреблении могут развиться аллергические реакции, проблемы с пищеварением и даже онкологические заболевания», — сообщила медик в беседе с изданием «Газета.Ru».

Домашние заготовки также представляют опасность, так как могут стать источником ботулизма. Врач рекомендовала делать выбор в пользу ферментированных продуктов с простым составом без сахара, уксуса и пищевых добавок.