Стоимость риса в текущем году может вырасти на 10% из-за сокращения объема урожая, заявил президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский.
В эфире радио Sputnik он отметил, что обычно в стране гречка стоит дороже риса, но в этом сезоне ситуация должна измениться. Из-за хорошего урожая гречки подешевеет примерно на 30%. Противоположная ситуация ожидается с рисом.
«В этом году урожай риса будет немного меньше, чем всегда, порядка 900 тыс. тонн вместо обычных одного миллиона и 100 тыс. тонн. Этого достаточно, чтобы покрыть внутренние потребности. Общее потребление риса у нас порядка миллиона тонн в год, из них 800 тыс. своего и около 200 тысяч импортного», — указал Злочевский.
Как следствие, рис может подняться в цене на 10%. Эксперт также рассказал, что Россия производит короткозерный рис, около 300 тысяч тонн в год, как правило, идет на экспорт в ближнее зарубежье. Взамен страна импортирует длиннозерный рис, поскольку он имеет наибольший спрос у населения.