Россиянам следует менять ментальность и обратить внимание на альтернативные виды мяса. С таким заявлением выступил вице-премьер и министр промышленности и торговли Денис Мантуров.
Он считает, что в стране необходимо поддерживать производство альтернативных продуктов из растительного белка. Кроме того, гражданам стоит менять «ментальность» по отношению к таким продуктам.
«Это действительно удивление, когда в мире используется белок из личинки черной львинки, и мы, как я сказал, здесь идем в ногу со временем. Наверное, нужно чуть-чуть поработать с ментальностью всем нам здесь присутствующим, и черная львинка может "зайти"», — передает слова Мантурова РБК.
Он отметил, что сам «пока адаптируется» к таким предложениям от производителей. Однако намерен «продолжать экспериментировать и потреблять в своем рационе» растительное мясо.