Врач Амидор перечислил лучшие продукты для людей с гипергликемией

Общество
Врач Амидор перечислил лучшие продукты для людей с гипергликемией

Людям, подверженным гипергликемии, необходимо пересмотреть свой рацион. Эксперт по питанию Тоби Амидор рассказал, что нужно есть при таком диагнозе.

Некоторые продукты позволяют избежать скачков сахара в организме. В частности, стоит обратить внимание на яйца — они превосходно подходят для завтрака или простого перекуса. При этом в их состав входит много белка, но почти нет углеводов, благодаря чему яйца не оказывают особого влияния на уровень глюкозы.

«Брокколи — низкоуглеводный овощ, богатый витаминами, минералами и фитохимическими веществами — натуральными растительными соединениями, которые помогают бороться с болезнями и предотвращать их. Также в них содержатся клетчатка и немного углеводов», — цитирует Амидора Eat This, Not That!

Еще одним полезным продуктом считается бурый рис. В нем присутствует клетчатка, которая способствует замедлению всасывания углеводов в кровь. Также предотвратить скачки сахара позволит употребление тофу и соевых бобов.