Ягоды — отличный источник полезных витаминов и минералов. Однако при неправильной обработке они могут нанести вред здоровью. Если замораживать их без предварительного мытья, в них могут остаться личинки насекомых, различные грибки и микроорганизмы, рассказала диетолог Зоя Богданова.
«Это могут быть личинки мух, пауков, которые развиваются, в том числе, в легочной ткани внутри человека», — пояснила врач в беседе с радио Sputnik.
При этом она пояснила, что дизентерия — это самое легкое последствие. Помимо того, что ягоды необходимо тщательно промывать перед заморозкой, Богданова рекомендует обрабатывать их паром.
