Диетолог Гудсон назвала самый полезный вид зелени для пожилых людей

Диетолог Гудсон назвала самый полезный вид зелени для пожилых людей

Зелень и овощи полезны для здоровья, но многие пренебрегают одним необходимым организму продуктом. Он особенно важен для людей старше 50 лет, рассказала диетолог Эми Гудсон.

Речь идет о шпинате. Эта зелень представляет собой источник питательных элементов, таких как калий и витамин В12. Пожилым гражданам также необходимы содержащиеся в шпинате минералы, пишет Eat This, Not That!

Например, для поддержания плотности костей понадобится больше кальция. Кроме того, шпинат богат белком. Благодаря этому соединению сухая мышечная масса сохраняется на должном уровне.

Для поддержания здоровья помимо шпината в рацион следует включить щавель, капусту, петрушку, брокколи, помидоры, авокадо, чеснок, лимон, бобовые и рыбу, пишет газета «Петербургский дневник».