Любовь к некоторым видам продуктов определяется генами, выяснили сотрудники Эдинбургского университета.
Речь идет о говядине, пиве, хлебе, курице, красном вине, перце чили и чае. При этом способность употреблять острую пищу передается генетически. Некоторые варианты генов связаны с любовью к лососю, в то врем как другие отвечают за пристрастие к рыбе в целом, пишет Nature Communications.
Тягу к высококалорийной пище определяют гены, связанные с ожирением и низким уровнем физической активности. Любовь к продуктам со специфическим вкусом связана со здоровым профилем холестерина, высокой физической активностью и повышенным риском употребления табачной и алкогольной продукции.