Свекла — это не только вкусный, но и очень полезный овощ, который способен помочь организму сохранить здоровье и красоту.
Молодая свекла богата на витамины АСР, U, В, а также на фолиевую кислоту. В ней содержится большое количество полезных микроэлементов. Среди них калий, магний, фосфор, железо и другие, отмечают специалисты.
С древних времен известно, что свекла способна бороться с жаром и запорами. К тому же она выводит из организма радионуклиды и соли тяжелых металлов, пишет «ИноСМИ». Бетаин в составе свеклы способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, болезни Альцгеймера и остеопороза.
Специалисты рекомендуют людям с анемией включить в свой рацион красную свеклу. Можно готовить из этого овоща сок и пить, сочетая с морковным или яблочным. Пользу для организма представляет даже свекольная ботва.