Эндокринолог Поляков посоветовал есть грибы шиитаке для профилактики рака

Эндокринолог Поляков посоветовал есть грибы шиитаке для профилактики рака

Употребление грибов шиитаке способствует профилактике рака, посокльку они обладают онкопротекторным эффектом.

То же касается и других китайских грибов — мейтаке, линчжи и рейши. Об этом рассказал эндокринолог-диетолог Антон Поляков.

«Только китайские грибы обладают противоонкологическими свойствами из-за наличия в них бета-глюканов (природных иммуностимуляторов). По своей сути они являются сложными сахарами волокнистого типа, которые содержатся в грибах, овсяных отрубях, клетчатке, дрожжах», — объяснил он.

По словам эксперта, употребление большого количества богатых бета-глюканами продуктов способствует созданию микропор в онкоклетках. Благодаря этому иммунной системе легче их уничтожить, пишет «Вечерняя Москва».