En Son Haber назвало необычные свойства петрушки

Общество
En Son Haber назвало необычные свойства петрушки

Уникальный состав петрушки делает ее натуральным средством для профилактики рака и болезней сердца. Об этом сообщило турецкое издание En Son Haber.

По данным специалистов, обыкновенная петрушка способна до 30% снижать риск развития рака. Этому способствуют такие вещества в ее составе, как флавоноиды, каротиноиды и витамин С. Благодаря им эта зелень защищает и от сахарного диабета, и заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Кроме того, витамины А, С и К помогают поддерживать кости здоровыми и повышать свертываемость крови. А если петрушку высушить, получившаяся зелень будет содержать в 17 раз больше антиоксидантов, чем свежая.