Завод по выпуску сыров с плесенью построят на Кубани

Экономика
Завод по выпуску сыров с плесенью построят на Кубани

«Сыры Кубани» намерены до конца текущего года запустить строительство завода по производству сыров с плесенью. Информацией об этом поделились в пресс-службе администрации региона.

Как сообщает «Кубанское информационное агентство», производственную мощность нового предприятия планируют поднять до 3 тыс. тонн товаров ежегодно. Инвестиции в проект составят до 5 млрд рублей.

Новый сырный завод создадут на базе действующей компании по производству сыра и масла в Выселках, чья мощность может перерабатывать до 500 тонн молока и до 450 тонн сырой сыворотки в сутки. Начиная с января тут выпустили почти 5,5 тыс. тонн сыров и 708 тонн сливочного масла, а также начали производство выдержанных сыров со сроком созревания свыше года. Рассчитывают, что объем производства будет равен 51 тонне ежегодно.