Украина не может заявлять исключительные права на борщ, так как автора этого блюда в истории найти не удалось, написала американская журналистка Катя Седжвик.
Борщевой спор напоминает разногласия между израильтянами и арабами по вопросу авторства деликатеса фалафеля. Борщ появился намного раньше того периода, который упоминается в исследованиях. Возможно, блюдо предшествует как русскому, так и украинскому этногенезу. До сих пор неизвестно, кто догадался положить в суп свеклу, отметила обозреватель The American Conservative (TAC).
«Это вполне мог быть казак, татарин или русин — и даже блудный француз, отправившийся на Восток за приключениями», — подчеркнула Седжвик.
Официальный представитель МИД России Мария Захарова ранее прокомментировала сообщение министра культуры Украины Александра Ткаченко о внесении украинского борща в список нематериального культурного наследия, пишет «Ридус».