Роспотребнадзор опубликовал памятку по безопасному сбору грибов

Роспотребнадзор опубликовал памятку по безопасному сбору грибов

Поход в лес за грибами может обернуться пищевым отравлением. Чтобы избежать неприятных последствий, необходимо придерживаться рекомендаций специалистов Роспотребнадзора.

Собирать грибы следует в экологически чистых районах вдали от дорог и населенных пунктов. Эксперты подчеркнули, что не следует брать червивые, перезревшие, а также незнакомые грибы.

«Выкидывайте все червивые, перезревшие, без ножек, дряблые грибы, а также несъедобные и ядовитые, если их все-таки по ошибке собрали», — говорится в сообщении ведомства.

Отправляясь в лес, важно помнить о защите от паразитов. Роспотребнадзор зафиксировал более 260 случаев клещевого энцефалита в 2022 году.