В Мариупольской области налаживается производство хлеба и хлебобулочных изделий. В поселке Сартана начала работать пекарня, которая ежедневно выпускает по 3000 буханок и снабжает жителей.
Сартанский хлеб уже успел накормить тысячи нуждающихся, его поставляют как жителям поселка, так и отвозят в Мариуполь. Пока производственных мощностей пекарни хватает на выпечку 3000 буханок в сутки. На предприятии в несколько смен трудятся 25 человек, все они соскучились по своей работе, пока шли боевые действия.
«Мы все — до единого человека, все, кто когда-то работал, пришли, чтобы очистить и запустить это производство. Когда случилась такая ситуация, было очень больно смотреть на это все, мы ждали с нетерпением, что это закончится, и мы придем на свои рабочие места, вдохнем запах нашего хлеба, людям подарим радость. Все очень благодарны, что мы начали работать», — рассказала технолог предприятия Мария Яли.
Женщина работает на этом производстве уже 44 года. Для нее это большая радость вновь возобновить дело всей жизни. В настоящий момент руководство хлебопекарни планирует расконсервировать ранее замороженную линию и увеличить производство.
«Эта линия у нас законсервирована с 2004 года, так как хлеб выпускался на угле. На одну тонну продукции приходилась тонна угля, это очень било по ценовой политике. Но на сегодняшний день у нас в планах эту линию расконсервировать, так как потребность хлеба высока, Мариуполь нуждается в хлебе», — отметила директор предприятия Людмила Папакица.
Поселок Сартана в Донецкой Народной Республике был освобожден от Вооруженных сил Украины в апреле. В настоящее время в населенном пункте течет мирная жизнь.