Употребление молодого зеленого горошка положительно сказывается на здоровье человека. Диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург рассказал, как добавление этого растения в рацион может повлиять на организм.
Молочный горошек обладает большим количеством антиоксидантных веществ, которые способствуют уменьшению воспалений. Этот вид бобовых также имеет оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов, что благотворно влияет на работу кишечника и поддерживает иммунитет, передает «Газета.RU».
«В свежем горохе достаточное количество белка бобовых культур, много пищевых волокон, фолиевой кислоты и флавоноидов. Эти вещества помогают замедлить процессы старения в организме», — отметил диетолог.
Диетолог Лекси Эндкикот ранее посоветовала изменить пищевые привычки для продления молодости. Она порекомендовала отказаться от перекусов, алкоголя и обработанной пищи.