Специалисты Московского государственного университета пищевых производств создали новый винный напиток, способствующий похудению. Проект планируют официально представить в рамках интенсива Архипелаг-2022, сообщили в пресс-службе платформы НТИ.
Представители пресс-службы организатора интенсива подчеркнули, что уникальный напиток обладает антидиабетическими и жиросжигающими свойствами, что делает его полезным для людей, желающих избавиться от лишнего веса. Для его производства используют особый виноматериал и ферментированное грибом Eurotium cristatum растительное сырье.
«Сейчас разработано две рецептуры ароматизированных вин, близких к вермутам, с антиоксидантной и адаптогенной направленностью», — уточнил лидер проекта Егор Нестеров.
Психиатр-нарколог Евгений Брюн ранее заявил, что белое сухое вино является наиболее подходящим алкогольным напитком в жаркую погоду. Он рекомендует разбавлять этот напиток водой, добавив в него лимон.