Ученые МГУПП разработали технологию приготовления винного напитка для похудения

Ученые МГУПП разработали технологию приготовления винного напитка для похудения

Специалисты Московского государственного университета пищевых производств создали новый винный напиток, способствующий похудению. Проект планируют официально представить в рамках интенсива Архипелаг-2022, сообщили в пресс-службе платформы НТИ.

Представители пресс-службы организатора интенсива подчеркнули, что уникальный напиток обладает антидиабетическими и жиросжигающими свойствами, что делает его полезным для людей, желающих избавиться от лишнего веса. Для его производства используют особый виноматериал и ферментированное грибом Eurotium cristatum растительное сырье.

«Сейчас разработано две рецептуры ароматизированных вин, близких к вермутам, с антиоксидантной и адаптогенной направленностью», — уточнил лидер проекта Егор Нестеров.

Психиатр-нарколог Евгений Брюн ранее заявил, что белое сухое вино является наиболее подходящим алкогольным напитком в жаркую погоду. Он рекомендует разбавлять этот напиток водой, добавив в него лимон.