Прием пищи в плохом настроении или во время стресса приведет к отложению лишних килограммов. Об этом рассказала врач-терапевт, диетолог, нутрициолог Эльвира Гилемзянова.
По ее словам, хорошее пищеварение сильно зависит от эмоционального состояния человека. Так, стресс негативно влияет на аппетит и выработку пищеварительных ферментов.
«В моменты расстройства, обиды, злости, гнева, ярости вырабатываются гормоны стресса, которые спазмируют мышцы и органы ЖКТ. Еда не расщепляется, а будет гнить, вызывая процессы брожения в кишечнике, откладываться в виде жира», — приводит слова Эльвиры Гилемзяновой издание UfacityNews.ru.
Также, находясь в плохом настроении, человек не может достаточно качественно пережевать пищу, позволив ферментам в слюне ее расщепить. Диетолог посоветовала обращать внимание на качество пережевывания пищи, уделяя каждому кусочку не менее 32 движений челюстями.
Снижение скорости приема пищи позволит быстрее насытиться и избежать набора веса, рассказала эндокринолог Зухра Павлова. По ее словам, объем желудка у нормального человека составляет около 500 мл, в то время как у людей с ожирением этот объем может доходить до четырех литров.