Рыбопромышленная отрасль в России столкнулась с техническими ограничениями, заявили в Минпромторге. Стране не хватает высокотехнологичного оборудования для этих целей, сообщили «Газете.Ru» представители ведомства.
Российским рыбным заводам необходимы шкуросъемные и филетировочные машины, которых сейчас нет. Проблема не может быть решена быстро из-за того, что российские производители не делают высокотехнологичных установок такого типа.
«О приостановке производства говорить не приходится. Производители смогут вернуться на оборудование прошлого поколения или приобрести устаревшее оборудование в странах ближнего зарубежья», — сказал Член генерального совета «Деловой России» Алексей Мостовщиков.
Эксперты предполагают, что сложившаяся ситуация приведет к росту стоимости рыбы на российском рынке.