Завтрак не поможет похудеть и не является самым важным приемом пищи в течение дня, уверяет специалист по функциональной медицине, диетолог Джесс Брейд. По ее словам, отказ от еды по утрам пойдет организму только на пользу.
Брейд уверена, что необходимость завтраков обществу навязывают маркетологи, цель которых — увеличить продажи готовых смесей для утреннего приема пищи, например, хлопьев. Однако привычку поесть с утра нельзя считать полезной, говорит эксперт.
По словам диетолога, отказ от первого приема пищи поможет быстрее терять вес. Происходит это не только благодаря снижению калорийности дневного рациона. Утреннее голодание приводит к стабилизации уровня сахара в крови и снижает избыток кортизола — так называемого гормона стресса. Поэтому без завтрака, по мнению Брейд, человек начинает чувствовать себя лучше.
Ранее от завтрака с большим количеством углеводов призвала отказаться диетолог Анна Белоусова. По ее мнению, «французский завтрак», состоящий из кофе и круассана, не пойдет на пользу людям с лишним весом, проблемными почками и повышенным давлением.