Неспелые помидоры могут содержать растительный яд соланин, предупредила диетолог Елена Соломатина. Она призвала россиян есть только спелые овощи.
Специалист отметила, что помидоры, действительно, полезны. Норма потребления у всех индивидуальная, но в среднем это три томата в день. Впрочем, людям с проблемами пищеварения не стоит налегать на помидоры.
«Помидоры действительно полезны, но это пасленовые, и в них может накапливаться соланин, поэтому важно есть только спелые плоды», — добавила диетолог в интервью радио Sputnik.
Также в помидорах накапливаются нитраты. Плоды с высоким содержанием этих веществ можно определить по внешнему виду. Например, на срезе томата будет много жестких прожилок.
Ранее врач Вильям Ли рекомендовал есть лесные орехи и помидоры для снижения риска развития онкологического заболевания. Содержащие в них вещества перекрывают «питание» раковым клеткам.