Нью-Йорк, 17 ноября. Группа ученых из США впервые определила точный состав слюны и выяснила роль каждого вещества в этой жидкости.
Всего три пары слюнных желез располагается во рту человека. Каждая пара выделяет свои белки и другие вещества. Смесь этих жидкостей представляет собой слюну, говорится в публикации журнала Cell Reports.
Отдельные клетки одной железы могут вырабатывать разные белки, выяснили ученые. Открытие специалистов позволит шире использовать слюну в медицинской диагностике, надеются авторы исследования.