Нью-Йорк, 5 декабря. Массовое увлечение людей здоровым питанием привело к резкому увеличению спроса на авокадо, сообщает Bloomberg.
По итогам текущего года потребление этого фрукта в Европе должно вырасти на 12% (до рекордных 1 670 000 тонн), а в США - на 7%, рассказал глава торговой группы World Avocado Organization Хавьер Экиуа. По его словам, речь идет не только о миллениалах, но и об их детях: поколение Z тоже хочет есть здоровую пищу. Такой «взрывной рост» прогнозируется на следующие шесть-восемь лет. Старший аналитик Rabobank International Дэвид Магана подтвердил, что объем международного импорта авокадо за последние десять лет рос быстрее, чем любых других фруктов. По данным ООН, в 2010-2018 годах мировое производство авокадо увеличилось с 2,87 млн до 6,4 млн тонн, а посевная площадь расширилась почти втрое. Специалист в области диетического питания Ольга Деккер ранее заявила, что лучшим фруктом для
является именно авокадо.