В Северной столице может заработать система ваучеров для поддержки отрасли общественного питания. Так, губернатор Санкт-Петербурга Александр Беглов выступил с инициативой предоставить жителям города специальные денежные сертификаты на сумму до 600 рублей, которые в рамках программы поддержки можно будет потратить в местах общепита. Подробнее - в материале ФАН.
Ресторатор, создатель ресторанов в России и Европе Арам Мнацаканов после встречи с Александром Бегловым рассказал, что губернатор предложил раздать специальные ваучеры жителям города.
«Уже после снятия ограничений жители смогут прийти в ресторан и воспользоваться этим ваучером. Жители получат их бесплатно, а город заплатит [за них]. Суммы 500-600 рублей. И это будет помощью ресторанам. Они гарантировано получат гостей», - поделился идеей градоначальника Мнацаканов.
Кроме того, он добавил, что договорился с градоначальником о более плотном сотрудничестве.
«Мы договорились с губернатором более плотно координировать наши действия. Я передал ему ряд предложений по усилению мер безопасности на предприятиях общественного питания, а также ряд предложений по поэтапным снятиям ограничений в случае того, если заболеваемость не будет прирастать в количестве. Губернатор принял эти предложения к рассмотрению», - поделился итогами встречи Мнацаканов.
По словам ресторатора, встреча прошла очень позитивно. В частности, собеседники нашли общий язык в вопросах ответственности бизнеса, к которому относит себя Арам Мнацаканов. Он отметил, что сейчас общая задача всех горожан - повлиять на снижение количество заболевших. Для этого нужно только вести себя ответственно и соблюдать меры безопасности. Особенно сильно сейчас страдают туристический и ресторанный бизнес. Им, по мнению специалиста, нужно не просто пережить, но и сохранить отрасль. По его словам, сейчас эта самая отрасль находится между двух огней: сохранение рабочих мест или же предотвращение катастрофических последствий для здоровья горожан.
«На этом стыке мы и формируем предложения, чтобы дать правительству больше информации по нашим возможностям», - заявил он.
Мнацаканов добавил, что рестораторы также будут мониторить ситуацию в городе, как и правительство.
«Я думаю, что мы будем в тесной связи с правительством и мониторить ситуацию. Все будет зависеть от того, как в ближайшие дни будет себя вести кривая заболеваний. Нам нужно сейчас усилить меры по предотвращению любой ситуации связанной с сотрудниками и работниками. Всячески пропагандировать защитные меры. Как можно больше помочь городу уменьшить нагрузку на систему здравоохранения. И мы это понимаем, нужно пережить эту волну», - подчеркнул ресторатор.
Мнацаканов вместе с Бегловым говорили по поводу новогодних праздников. Тут, как оказалось, ресторатор согласен с позицией правительства.
«Новый год - праздник семейный. И в том, что на четыре дня праздников предприятия общепита будут закрыты, ничего страшного нет. Будет работать доставка. Горожане получат вкусную еду. Проведут время с семьей. Общая рекомендация - побольше проводить время на воздухе. Мы придумываем больше активностей для улиц. Влажность и свежий воздух снижают риск заболевания, при условии соблюдения социальной дистанции», - поделился мнением ресторатор.