Россиянам рассказали, как выбрать вкусную и полезную хурму

, 14 декабря. Хурма обладает массой полезных свойств, различные сорта отличаются по вкусу и виду. Чтобы фрукт не оказался вяжущим, в первую очередь стоит обратить внимание на его форму.

Как правило, у вяжущих сортов хурмы форма коническая, а у невяжущих - круглая. В разгар зимы на российских рынках появляется испанская тепличная хурма. Она выглядит красиво, почти никогда не вяжет, но обычно остается довольно твердой. Об этом рассказал знаток и любитель хурмы Халил Тахманов.

«В Азербайджане, на границе с Россией, три города специализируются на выращивании хурмы и только за счет этого и живут. Везде разбиты огороды - в целом на территории в несколько тысяч гектаров», - отметил Тахманов в беседе с «Владимирскими ведомостями».

При выборе этой ягоды нужно оценить поверхность. Она должна быть блестящей и гладкой. В легком белом налете нет ничего страшного. Что касается цвета, то от должен варьироваться от темно-оранжевого до коричневого. Кожица у сладкой хурмы - тонкая, в коричневых полосах. Плодоножка должна быть сухой, коричневатого цвета. Роспотребнадзор

секретом, как правильно хранить и выбирать мандарины. Например, чтобы сохранить их после покупки как можно дольше, нужно смазать кожицу фруктов растительным маслом и после этого положить в специальный отсек холодильника