Средний чек на красную икру в России достиг 221 рубля

Москва, 22 декабря. Продажи натуральной и синтетической красной икры в декабре снизились на 1%, а средний чек вырос на 24% и достиг 221 рубля, следует из данных «Платформы ОФД».

Эксперты отмечают, что в связи с нестабильной эпидемиологической ситуацией, россияне реже бывают в магазинах, но покупают больше товаров за одно посещение. В декабре также наблюдается рост среднего чека покупки шампанского на 43% (до 573 рублей) и мандаринов на 21% (до 99 рублей). Специалисты «Рыбсети» ранее

о подорожании красной икры в России перед Новым годом. В связи с этим они рекомендуют россиянам запасаться продуктами к праздничному столу заранее. Как

рыбопромышленники, подорожание икры лососевых рыб в 2020 году вызвано плохим уловом на Дальнем Востоке. Кроме того, на стоимость икры влияет ослабление рубля. Поскольку экспорт становится более выгодным, производителям нет смысла удерживать цены для внутреннего потребителя, указали специалисты.