Москва, 22 декабря. Новые санитарно-эпидемиологические требования к работе магазинов и рынков, которые продают пищевую продукцию, утвердила глава Роспотребнадзора Анна Попова.
Изменения вступают в законную силу с 1 января следующего года и будут действовать в течение шести лет. Новые нормы запрещают продажу консервов с негерметичными или деформированными банками, а также позеленевших клубней картофеля, повторно замороженной продукции и товаров с истекшим сроком годности. Такая продукция не должна находиться в торговом зале, говорится в правилах. Птица может продаваться только потрошеная, за исключением дичи. Не допускаются к продаже утиные и гусиные яйца, а также куриные с видимыми дефектами или загрязнениями. Продукты домашнего приготовления тоже попали под запрет. Бахчевые культуры больше нельзя будет продавать частями или с надрезами. При продаже сырого молока нужно указывать на необходимость его кипячения. Подробные изменения в санитарных нормах опубликованы на
сайте правовой информации
. Россияне в последнее время стали чаще
в пищу. Показатель вырос на 3,5% за десять месяцев. В основном яйца закупают на производстве кондитерских изделий.