Свекольные чипсы погубили популярный ресторан в Пензе

Пенза, 15 января. Замглавы пензенского главка МЧС Дмитрий Закаткин назвал причину крупного пожара, уничтожившего популярный в городе ресторан «Засека».

Для того, чтобы выяснить, что же сгубило «Засеку», было проведено три экспертизы: пожарно-техническая, строительно-техническая и товароведческая. Специалисты опросили 40 свидетелей. В итоге эксперты пришли к выводу, что пожар, который уничтожил ресторан в октябре 2020 года, возник из-за возгорания отложений масла, жира и пыли от сыпучих продуктов, используемых при приготовлении свекольных чипсов. Закаткин отметил, что ЧП можно было избежать, если хозяева заведения вовремя провели бы работы по очистке систем вентиляции и допоборудования. При пожаре никто не пострадал.