Москва, 30 января. Лидерами среди продуктов по омоложению организма считаются куркума и зеленый чай. Об этом рассказала внештатный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.
Регулярное употребление этих продуктов, которые являются источником метильных групп, может оказывать положительное эпигенетическое влияние. На второе и третье место в списке продуктов, способствующих омоложению, претендуют болгарский перец и голубика.
«Красный болгарский перец по содержанию витамина С превосходит большинство овощей и фруктов», - заявила Стародубова.
В голубике содержится огромное количество витаминов С, А, Е, группы В, К и РР. Старению клеток препятствуют биофлавоноиды и антиоксиданты. Омолаживающим эффектом также обладают брокколи и орехи. Последние отличаются высокой калорийностью, поэтому их нужно употреблять небольшими порциями. Лекарство от старения также
из Китая. Опыты проводили на лабораторных грызунах, воздействуя на генетическую последовательность kat7. Продолжительность их жизни повысилась на 25%.