Санкт-Петербург, 2 февраля. Специалисты Санкт-Петербургского политехнического университета Петра Великого получили богатую пигментами-каротиноидами биомассу, способную устранять нехватку витамина А.
Она образовалась в процессе культивирования микроводорослей Chlorella и может восполнять дефицит вещества у детей и взрослых, а также применяться как средство профилактики среди пациентов, подверженных риску онкологических заболеваний, передает
РИА Новости
. Особый интерес в ее составе представляют каротиноиды - природные органические пигменты, синтезируемые бактериями, грибами, водорослями, высшими растениями и коралловыми полипами. В организме они выполняют функции антиоксидантов, но не создаются самостоятельно, поэтому должны регулярно поступать с пищей. В настоящее время исследователи разрабатывают новые виды микрокапсул для адресной доставки добавок в организм. Носитель включает в себя состоящее из экстрактов каротиноидов микроводорослей Chlorella ядро и оболочку из биодеградируемого материала. Другие российские ученые, специалисты Нижегородского НИИ эпидемиологии и микробиологии им. Блохиной ранее создали
против SARS-CoV-2. Разработчики утверждают, что она способна эффективно справиться не только с COVID-19, но и с другими «актуальными вирусными инфекциями».