Москва, 3 февраля. Технология хранения питьевых йогуртов в магазинах может нанести вред здоровью потребителей, предупредила врач-диетолог Анжелика Дюваль.
По ее словам, данный продукт не имеет никакого отношения к здоровому питанию. Согласно лабораторным исследованиям, сетевые магазины очень часто нарушают температурный режим хранения. Таким образом в продукте развивается патогенная среда, вплоть до кишечных палочек.
«К сожалению, в основном практически все питьевые йогурты в магазинах, когда их берет потребитель, уже совершенно не соответствуют тому, что указано в их составе», - объяснила специалист.
Однако главной проблемой йогуртов является скрытый сахар. Дюваль подчеркнула, что патогенные бактерии в нашем организме в первую очередь питаются сладкой средой. Даже если производитель не указывает сахар в составе, он, скорее всего присутствует в напитке, пишет
«Ридус»