Москва, 6 февраля. Нарушение пищевого поведения приводит к набору лишнего веса, о двух таких факторах рассказала кандидат медицинских наук, диетолог Римма Мойсенко.
Воспитание пищевого поведения начинается с детства, когда мама торопит ребенка с завтраком. Подрастающему организму вредна спешка в поглощении еды, особенно если у него генетически заложена предрасположенность к лишнему весу.
«Вот эти вот «быстрежики», люди, которые быстро едят, в итоге у многих из них процесс насыщения наступает не сразу, только минут 20 спустя после начала приема пищи. В итоге они сильно переедают», - пояснила диетолог Федеральному агентству новостей.
Вторым опасным фактором является чувство голода. Нельзя доводить свой организм до такого состояния, когда он испытывает острую нехватку еды, считает Мойсенко. Срабатывает механизм, и человек, пропустивший пару приемов еды, поглощает все, что находит в холодильнике или на плите, пояснила специалист по питанию.
«Здесь нужно человеку просто отрабатывать обязательно все свои движения в течение дня, обязательно себя кормить в промежуточное время между приемами пищи для того, чтобы не доводить себя до выраженного голода. Особенно если человек голодный, он съедает какую-то сладость, кусочек чего-нибудь высококалорийного, углеводного. К сожалению, он оказывает неблагоприятное воздействие на мозг, и головной мозг перестает вообще управлять процессом», - заявила Мойсенко.
Сладости во время вечернего приема пищи тормозят процесс похудения, организм начинает набирать вес даже от полезных продуктов. Если у человека есть предрасположенность к лишнему весу или он уже имеется, необходимо обратиться к специалисту, не нутрициологу, а профессиональному диетологу, подчеркнула Мойсенко. Врач расскажет пациенту о причинах, которые привели к ожирению именно его, даст рекомендации по питанию, предварительно собрав анамнез заболевания. Специалист составит индивидуальную программу питания, которая будет учитывать особенности пациента, а не общие рекомендации. Для полноценного функционирования организму требуется определенное количество воды. Недостаток воды
к негативным последствиям, считает Римма Мойсенко.