Берн, 17 февраля. Регулярное употребление кофеина влияет на серое вещество мозга. Такое заявление сделали ученые из Базельского университета в Швейцарии.
Специалисты провели исследование, участниками которого стала группа добровольцев из 20 молодых людей, регулярно пьющих кофе. Швейцарские ученые разделили эксперимент на два этапа продолжительностью по десять дней. Первый подразумевал употребление таблеток с кофеином, а второй - с плацебо. После завершения каждого этапа ученые изучали объем серого вещества у участников эксперимента и качество их сна. Изменения в основном касались первого аспекта исследования. Специалисты выявили значительную разницу в объеме серого вещества у добровольцев. Оказалось, что его было больше у тех, кто не принимал кофеин. В итоге выяснилось: через десять дней отказа от напитка все функции мозга приходили в норму.
«Результаты исследования не говорят о негативном влиянии кофеина на мозг. Но, очевидно, что при ежедневном потреблении он воздействует на когнитивные функции», - рассказали исследователи из Базельского университета.
Чрезмерное увлечение кофе также способно стать причиной неприятных неврологических последствий. Традиционная чашка напитка за завтраком может навредить организму, если выпить ее на голодный желудок,
врач-диетолог Нурия Дианова.