Лос-Анджелес, 7 апреля. Проблемы с памятью и повышенная тревожность проявилась у мышей, которые употребляли фастфуд с детства. Об этом рассказали американские ученые.
Эксперимент на грызунах показал, что «западная диета» приводит не только к проблемам с лишним весом и обменом веществ, но и к неврологическим и когнитивным нарушениям. Она заключается в употреблении большого количества высококалорийной пищи с большим содержанием жира. Мыши, которые с раннего возраста питались согласно названному рациону, стали заметно глупее. Кроме того, ученые обнаружили, что у животных выработалась зависимость. Они буквально сходили с ума от сладкого, жаренного и фастфуда.