По словам эксперта, многие люди ошибочно стараются исключить из своего рациона и простые, и сложные углеводы.
Многие люди ошибочно стараются исключить из своего рациона и простые, и сложные углеводы, в то время как вредны только простые. Об этом рассказала в беседе с ФАН диетолог Ирина Писарева.
Эксперт поддержала заявление Роспотребнадзора о том, что запеченный картофель гораздо полезнее, чем жареный.
«Если мы запечем картофель в духовке, то это будет полезный овощ, который не содержит большого количества калорий», — сообщила специалист.
Ирина Писарева также предостерегла от куда менее подходящего способа приготовления этого овоща.
«Дело в том, что многие едят его как пюре, добавляя туда молоко, большое количество сливочного масла, соли», — пояснила собеседница ФАН.
Кроме того, она указала на одну из самых широко распространенных ошибок среди людей, решивших заняться своим здоровьем.
«Многие не умеют разграничивать разные понятия — сложные и простые углеводы. Сложные углеводы — гречневая, овсяная, кукурузная каши, геркулес — дают нашему организму энергию, особенно, если есть их в первой половине дня: на завтрак, на обед. На ужин следует сокращать количество углеводов. Лучше есть клетчатку — свежие тушеные овощи. На самом деле вредны простые углеводы: кондитерские изделия, различная выпечка, белый хлеб», — рассказала диетолог.
Отдельное внимание Ирина Писарева уделила одному из наших наиболее излюбленных лакомств.
«Большое количество фруктов тоже не рекомендуется употреблять в течение дня. Хоть там и содержится натуральный сахар, но при избыточном весе и проблемах с желудком он может вызывать вздутие, диарею. У овощей нет таких ограничений. Можно есть кабачки, баклажаны, цукини, капусту, помидоры, огурцы», — подытожила эксперт.
Ранее врач — терапевт-иммунолог Ирина Ярцева поддержала заявление Роспотребнадзора о том, что у курящих людей коронавирус протекает в более тяжелой форме. По ее словам, это связано в том числе и с тем, что у граждан, подверженных пагубной привычке, попросту не остается резервов в организме, чтобы легче перенести заболевание.