Кофе оказывает благоприятное влияние на организм, если употреблять его в небольших количествах. Одним из неочевидных свойств бодрящего напитка доктор медицинских наук Лиза Эндрю назвала способность снижать риск развития таких хронических заболеваний, как, например, диабет II типа.
«В кофе содержится множество биологических веществ, в их числе танины, алкалоиды и фенольные соединения, которые улучшают метаболизм и способствуют повышению сопротивляемости организма», — приводит слова эксперта Planet Today.
Она также добавила, что напиток из кофейных зерен улучшает работу печени и кишечника, а также обладает бодрящим эффектом. Однако в больших количествах кофе вреден, поскольку может вызывать бессонницу и нарушение биоритмов. Кроме того, напиток способен спровоцировать изжогу, поскольку кофе провоцирует выброс желудочной кислоты в нижний отдел пищевода, рассказала Эндрюс.