Капуста — полезный для здоровья человека овощ. По мнению американских врачей она может увеличить продолжительность жизни.
Вашингтон, 24 сентября. Капуста — полезный для здоровья человека овощ. По мнению американских врачей она может увеличить продолжительность жизни.
Употребление капусты способствует продлению жизни. К такому выводу пришли специалисты клиники Майо и Национального института рака США, сообщает издание «Профиль». Как утверждают ученые, полезные свойства данного овоща связаны с его химическим составом.
Капуста содержит в себе важный для организма витамин K, B6, а также фолиевую кислоту и сульфорафан. Эти вещества способствуют профилактике возникновения онкологических заболеваний, в частности рака пищевода, поджелудочной железы и простаты. Кроме того, сульфорафан обладает антибактериальным эффектом.
По словам врачей клиники Майо, для эффективной борьбы с воспалением необходимо употреблять капусту в достаточно большом количестве. Для достижения наилучшего эффекта рекомендуется убрать из рациона питания сладкие напитки, выпечку и обработанное мясо.
Квашеная капуста хорошо сохраняет аскорбиновую кислоту, утверждает диетолог Наталья Круглова. Этот продукт может быть полезен для профилактики осенней хандры.