Академик РАН, заместитель президента Российской академии образования Геннадий Онищенко в авторской колонке для ФАН рассказывает о роли России в анонсированном мировом продовольственном кризисе.
Объективной причины для продовольственного кризиса нет, если отбросить санкции. Колонка Геннадия Онищенко
Тема мирового продовольственного кризиса всплывает в последние дни все чаще. Но когда ее обсуждают профессионалы, то почему-то не возникает алармистских заявлений, рассчитанных на дестабилизацию ситуации и психики людей. У экспертов же оценки объективные. Да, в связи с санкциями и попытками изоляции России многие логистические цепочки нарушены, но это не конец света. В целом вся эта политика нацелена на то, чтобы потом во всем обвинить Россию. США в вопросе продовольственной безопасности более-менее самодостаточны, поэтому они и предпринимают такие смелые шаги. У Европы с этим дела обстоят куда хуже.
Что сегодня является базовым? Базовым является зерно. Причем не столько с точки зрения производства хлеба. Ведь на его долю приходится небольшой процент от производимых объемов зерна, а подорожание хлебобулочных изделий чаще всего зависит от цен на электричество, топливо и других производственных факторов. Себестоимость с точки зрения пшеницы — низкая. Самая большая доля зерна идет на производства кормов. Вот в чем суть. Корма — это производство мяса. Россия сегодня производит около четырех миллионов тонн белого мяса, то есть мяса птицы. Это очень полезный, выгодный и быстрооборачиваемый продукт — от яйца до появления тушки на прилавке проходит в среднем 35 дней. Также корма необходимы для производства свинины и мяса крупнорогатого скота.
Россия сегодня занимает 20% мирового рынка по продаже зерновых. Южная Америка, Китай и другие страны покупают российское зерно с большим удовольствием, Европа тоже брала его как раз для производства кормов и промышленного производства белого и красного мяса. Чуть меньше, примерно 18% поставляла на мировой рынок Украина. Но в этом году, как мы понимаем, посевная была провалена: не было отсева ни озимыми, ни яровыми. Поэтому Украина по факту выпадает, как поставщик зерна. А в России предпосылки по урожайности хорошие. И мы конечно могли бы частично компенсировать потерю украинского зерна на рынке.
Второй аспект вопроса продовольственной безопасности касается производства удобрений. Это очень мощный резерв России, который обеспечивает стабильность высокого урожая не только внутри страны, но и в мире. Этот продукт у нас покупают даже американцы. Причем в отличие от газа и нефти, удобрение — это продукт высокой переработки. Не секрет, что со временем сельскохозяйственные земли истощаются, а удобрения поддерживают пахотные земли в плодородном состоянии. Поэтому продавая на внешние рынки удобрения, мы поддерживаем плодородие почв и в Европе, и в США, и в Южной Америке, и в Китае.
Россия, как поставщик базовой единицы — зерновых, и важнейшего компонента для сельхозхозяйства — удобрений, играет решающую роль в мире. И наша страна готова выполнять свои обязательства. Однако коллективный Запад внезапно охватила санкционная эпилепсия. На мой взгляд, объективных оснований для мирового продовольственного кризиса нет, если отбросить субъективный фактор — антироссийские санкции и попытки изоляции России.
Напоминаем, мнение колумниста может не совпадать с позицией редакции ФАН.