Диетолог Чедия предупредила об опасности копченых продуктов для печени

Диетолог Чедия предупредила об опасности копченых продуктов для печени

Употребление копченых продуктов негативно влияет на состоянии печени, усиливая нагрузку на этот орган. Об этом доцент кафедры диетологии и нутрициологии РМАНПО, кандидат медицинских наук Елена Чедия.

Специалист утверждает, что копченые продукты не следует употреблять слишком часто, так как это может привести к нежелательным последствиям. Вредные свойства таких продуктов обусловлены наличием большого количества натрия в их составе. Особую опасность копченое мясо представляет для пациентов, страдающих от заболеваний желудочно-кишечного тракта.

«При заболеваниях желудочно-кишечного тракта копчености раздражают желудок, создают большую нагрузку на печень», — приводит слова диетолога радио Sputnik.

Кроме того, копченые продукты могут содержать в себе опасные канцерогены, способствующие развитию онкологических заболеваний. Это связано с тем, что при производстве копченого мяса используются специальные химические добавки, ускоряющие процесс копчения.

В свою очередь врач-диетолог Нурия Дианова заявила, что полезным для здоровья является творог. Она рекомендует есть всего 50 граммов этого продукта для улучшения работоспособности и состояния печени.