Старшеклассник из Петербурга, который получил медаль Всероссийского института метрологии имени Менделеева, раскрыл секрет приготовления эталонного пельменя.
Юноша создал «эталон пельменя», после чего защитил свой проект на школьной конференции исследовательских работ старшеклассников. За это выпускника 11-го класса Максима Л. наградили памятной медалью.
По его словам, защита личного проекта была главным этапом для допуска к выпускным экзаменам. Школьник выбрал тему, в которой хорошо разбирается.
«На создание рецепта ушло около трех месяцев, несколько опросов и восемь прототипов. Мои учителя, одноклассники и родители отнеслись к проекту с большим интересом, а приемная комиссия была просто в шоке, когда я внес свой продукт в аудиторию», — рассказал петербуржец в беседе с «Газетой.Ru».
По его словам, особенно важно правильно приготовить фарш, для которого необходимо по 250 граммов свинины, говядины, курицы и индейки. Лучше всего подавать пельмени со сметаной и сливочным маслом, добавил школьник.
Фермер из Верхнего Дуброво ранее объяснил технологию изготовления изобретенного им напитка. Мужчина делает квас из ячменя и березового сока.