Многие россияне во время майских праздников собираются на шашлыки. Как подобрать безопасную жидкость для розжига мангала, рассказал токсиколог Алексей Водовозов в беседе с радио Sputnik.
Покупать жидкость нужно в официальных магазинах. На этикетке должно быть обозначено, что средство предназначено для мангала, углей или приготовления пищи.
«В этом случае никаких последствий быть не должно, потому что в основном такие розжиги делают на парафинах. То есть это не какие-то страшные топливные жидкости, которые теоретически могут навредить, а парафины», — добавил токсиколог.
В качестве альтернативных вариантов жидкости продаются специальные брикеты и пластинки для розжига. Из ненужных досок на даче можно сделать щепу и использовать ее. Токсиколог Водовозов призвал отказаться от самодельных средств, так как они опасны для здоровья.
Важно помнить и о правилах приготовления шашлыка на природе. Мангал необходимо устанавливать в пяти метрах от построек и в 30 метрах от деревьев. Территорию рекомендуется расчистить от сухой травы.