Употребление некоторых видов специй может снизить боль в суставах при артрите, заявил специалист в области диетологии Майкл Мосли.
Москва, 7 ноября. Употребление некоторых видов специй может снизить боль в суставах при артрите, заявил специалист в области диетологии Майкл Мосли.
По словам медицинского специалиста, главной специей, которая помогает справиться с болевым синдромом, является куркума. Активный ингредиент этой приправы — куркумин — считается обезболивающим средством, пишет Daily Express.
«Куркумин блокирует воспалительные цитокины и ферменты в двух воспалительных путях», — пояснил Мосли.
Кайенский перец и другие сушеные чили также снимают боль в суставах. Растения содержат соединения, известные как капсаициноиды, которые обладают противовоспалительными свойствами.
Переработанное красное мясо может влиять на риск развитие артрита. При этом заболевании воспаляется и разрушается соединительная ткань в суставах, сообщает издание Nature.