Диетолог Егорова заявила, что при болезнях сердца можно не отказываться от сала

Москва, 14 ноября. Людям, которые страдают от проблем с сердечно-сосудистой системой, можно не отказываться от употребления сала, заявила диетолог Анастасия Егорова.

Дело в том, что этот продукт полезен, как и любой другой животный жир. А по содержанию незаменимых жирных кислот сало близко к растительным маслам.

«Сало близко к растительным маслам: олеиновой, линоленовой, линолевой, пальмитиновой - эти кислоты называют витамином F. В сале большое содержание витаминов А, D, Е и каротина», - объяснила специалист в беседе с РИА Новости.

Однако все хорошо только в меру. Если съедать небольшой кусочек сала один или два раза в неделю, то организм только скажет «спасибо», подчеркнула Егорова. Но если употреблять его на завтрак, обед и ужин, то это может негативно сказаться на здоровье.

Как стало известно ранее, украинское сало рекордно подорожало осенью 2021 года. теперь его стоимость в среднем составляет 185 гривен за килограмм (порядка 500 рублей).