Солт-Лейк-Сити, 14 ноября. Интервальное голодание оказывает положительное влияние на здоровье человека, заявили специалисты из американского Института сердца.
Согласно исследованию, прерывистое голодание может улучшать показатели здоровья, которые не связаны с лишним весом. По словам экспертов, такое построение рациона повышает уровень галектина-3, белка, связанного с воспалительными реакциями.
«Мы воодушевлены доказательствами того, что прерывистое голодание побуждает организм бороться с воспалением и снижает эти риски», - отметил один из авторов научной работы Бенджамин Хорн.
Отмечается, что в рамках исследования было проанализировано состояние здоровья 67 пациентов в возрасте от 21 до 70 лет, у которых был хотя бы один признак метаболического синдрома или диабет 2 типа. Участники следовали принципам интервального голодания в течение 22 недель.
Хронобиолог Эмили Манукян из Института Солка ранее призвала не употреблять молоко между приемами пищи на интервальном голодании. Лучше всего пить только воду, заявила она.