Роспотребнадзор предупредил об опасности отравления при неправильном приготовлении грибов

Роспотребнадзор предупредил об опасности отравления при неправильном приготовлении грибов

Приготовление грибов в соответствии с установленными правилами позволит избежать отравления. Специалисты Роспотребнадзора объяснили, как нужно готовить грибы, собранные в весенний сезон.

Представители ведомства отметили, что грибной сезон открывают сморчки и строчки, которые грибники часто путают. Употребление этих грибов в небольшом количестве, а также их правильное приготовление позволят избежать отравления. Для того, чтобы грибы были безопасны для употребления, их необходимо отваривать в течение 20 минут. Получившийся отвар следует вылить.

«Рекомендуется для надежности повторить варку еще один раз», — отмечается в тексте сообщения Роспотребнадзора, опубликованного на сайте ведомства.

Отваренные грибы можно жарить или варить из них суп. При этом в Роспотребнадзоре рекомендуют не есть грибы в большом количестве. В день можно съедать не более 200 граммов, подытожили эксперты.

Как сообщалось ранее, в Липецкой области был зафиксирован первый случай отравления грибами в 2022 году. Пожилая женщина отравилась после употребления консервов из чернышей и свинух.