Варшава, 28 ноября. Оказалось, что самые обыкновенные приправы могут быть опасны для здоровья, передает польское издание Onet.
Многие специи могут привести к серьезным последствиям для здоровья, считают врачи. При этом к числу опасных приправ относится не какая-то редкая экзотика, а многое из того, что мы регулярно употребляем в пищу.
К примеру, соль вредна при гипертонии и диабете, атеросклерозе и ожирении. От мяты лучше отказаться при проблемах с желудочно-кишечным трактом и аллергии. Глутамат натрия способствует повышенной нервной возбудимости и тахикардии, а китайский коричник негативно воздействует на печень.
Отказ от специй и приправ не только благотворно скажется на здоровье, но и обогатит вкусовые ощущения. Как оказалось, вкусовые рецепторы адаптируются под избыточную стимуляцию, и любители приправ начинают ощущать еду как пресную.