Диетолог Соломатина посоветовала съедать ложку красной икры в день

Диетолог Соломатина посоветовала съедать ложку красной икры в день

Ежедневне употребление красной икры полезно для здоровья, однако многие едят ее неправильно. На это обратила внимание диетолог Елена Соломатина.

Суточная норма красной икры составляет одну ложку, в праздник — две. Однако ее лучше не накладывать на бутерброд, а использовать в качестве самостоятельного продукта, пояснила врач.

«Только лучше не накладывать ее на бутерброд: белый хлеб с маслицем — это дополнительная нагрузка на организм. В масле много холестерина, а белый хлеб повышает уровень глюкозы в крови, которая затем превращается в жир», — цитирует диетолога «Комсомольская Правда».

В состав красной икры входят легкоусваиваемый белок, омега-3 жирные кислоты и другие полезные вещества. Она нормализует уровень холестерина, благоприятно сказывается на здоровье печени и насыщает организм витамином D, который особенно полезен для переболевших COVID-19.

Еще одним полезным продуктом являются сосновые шишки, которые можно использовать для приготовления варенья и других десертов. Они содержат в себе витамины В1, А, Е и поддерживают здоровье сосудов.