Москва, 15 декабря. Внесение в рацион продуктов с высоким содержанием клетчатки может помочь преодолеть тягу к еде. Такое заявление сделала генеральный директор NY Nutrition Group, автор плана здорового питания Core 3 и член медицинской экспертной комиссии портала Eat this! Not That! Лиза Московиц.
Ряд продуктов могут позволить человеку почувствовать себя сытым, предотвратить переедание и запустить процесс похудения. Для потери веса необходимо создать дефицит калорий. Такую функцию выполняют бобовые, фасоль, нут.
«(Бобы - Прим. ФАН) содержат особый тип растворимой клетчатки, которая может даже ускорить обмен веществ. Они также являются отличным источником сохраняющего мышцы растительного белка, калия, борющегося со вздутием живота, и бодрящего железа», - пояснила Московиц.
Клетчатка представляет собой «неперевариваемый углевод с нулевым содержанием калорий, который замедляет пищеварение». Употребление таких продуктов препятствует вздутию живота и способствует длительному насыщению.
Профессор и заведующий эндокринологическим отделением ГКБ им. Ерамишанцева Леонид Моргунов ранее посоветовал есть как можно медленнее для более эффективного похудения. Быстро употребленная пища провоцирует появление чувства голода.