Москва, 15 декабря. Гречка является драгоценным продуктом для миллионов людей из-за своего крайне полезного состава и питательности. В частности, помочь она способна и людям, страдающим от анемии, рассказала нутрициолог Екатерина Михайленко.
По словам специалиста, отличительной особенностью гречки является высокое содержание железа. Кроме того, она обгоняет все другие крупы по показателям растительного белка. Вобрала в себя гречка и массу витаминов и микроэлементов Также она является безглютеновым продуктом, что особенно важно для людей с целиакией, передает РИА Новости.
«Однозначно ее нужно вводить в свой рацион, но употребление должно быть рациональным в связи с высокой калорийностью. Поэтому тем, кто борется с лишним весом, гречку стоит употреблять умеренно», - добавила Михайленко.
Профессор Лена Хультен, в свою очередь, выделила симптомы анемии. По ее словам, обеспокоить должны сонливость, проблемы с концентрацией и выпадение волос.